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2月27日开云体育，食物板块荡漾拉升，佳禾食物（605300）、冰山冷热（000530、好思你（002582）涨停；惠发食物（维权）（603536）、三只松鼠（300783）、良品铺子（603719）、桂发源（002820）、立高食物（300973）、甘源食物（002991）、盐津铺子（002847）等跟涨。
【板块涨停个股】
佳禾食物（605300），涨停价：16.75元/股，市盈率：60.8，总市值：67亿。
冰山冷热（000530），涨停价：6.18元/股，市盈率：41.32，总市值：52.11亿
【异动原因：蜜雪冰城融资认购额1.77万亿港元创港股记载】
2月27日，在蜜雪冰城港股认购爆火的带动下，大消耗板块逆势走高，食物想法领涨。限度发稿，佳禾食物、冰山冷热等多股涨停；良品铺子、桂发源等多股大幅跟涨。涨停个股中，佳禾食物值得温存。
佳禾食物食是一家品配料企业，主要从事粉末油脂、咖啡、植物基偏激他产物的研发、坐褥和销售，是A股“植脂末第一股”。
佳禾食物与蜜雪冰城的合营东要荟萃在粉末油脂业务上。公司为蜜雪冰城提供奶茶用粉末油脂、咖啡用粉末油脂等产物，是其中枢供应商之一。佳禾食物与蜜雪冰城的合营已捏续十余年，凭据此前走漏的数据，2021年蜜雪冰城单年采购植脂末超5万吨，占佳禾食物以前营收的21%。
算作国内植脂末行业龙头企业，佳禾食物市占率达到了14%。公司经由多年发展，构筑了笼罩茶饮、烘焙、咖啡的全场景产物矩阵。其非氢化粉末油脂期间冲破反式脂肪酸贫苦，耐酸型产物适配生果茶研发趋势，2023年植脂末产量达98.52万吨3，营救起54.71%的主营收入。公司此前投资79万平淡米坐褥基地，将原料老本压缩至行业均值的50%，这种范围效应成为抗衡新插足者的护城河。
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